今日のカレー 第474回


今日のカレー
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「はいから食品本舗 うま辛キーマカレー やや辛口」
原材料:野菜(たまねぎ、にんじん)、牛肉、乳等を主要原料とする食品、りんごペースト、とんかつソース、はちみつ、牛脂、砂糖、カレールウ、マンゴチャツネ、香味油、醸造酢、ガーリック、小麦粉、肉エキス(ポーク、ビーフ)、カレー粉、ビーフエキス調味料、トマトケチャップ、しょうが、食塩、香辛料、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、酸味料、乳化剤、(その他大豆、バナナ、ゼラチン、鶏肉由来原材料含む)
内容量:150g
カロリー:276kcal
感想:はいから食品っぽく、カレーが濃厚甘辛と言った所。だが、水気が非常に多く、キーマカレーとはちょっと呼べない感じがした。単にひき肉のカレーに感じてしまう。攻めてもう少しドロドロとしたカレーにして欲しかった。そうしてしまうとはいからっぽい味は出ないのかもしれないが
パッケージ:キーマカレーだからターバンのインド人と言うイラストはあまりにも安易。うま辛シリーズのキャラクターのインド人バージョンですらない適当っぷりがうかがえる
評価:★★★



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tag : レトルトカレー インドカレー キーマカレー

今日のカレー 第461回


今日のカレー
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「CODE マツケンカレー INDIA 中辛」
原材料:鶏肉、玉ねぎ、ソテー度オニオン、トマトペースト、牛脂、生クリーム、乳等を主要原料とする食品、砂糖、野菜ソース(たまねぎ、にんじん、ラード)、香辛料、ローストピーナッツペースト、ココナッツミルクパウダー、小麦粉、チキンエキス、食塩、酵母エキス、バター、増粘剤(加工でん粉)、乳化剤、香料、(そのただ伊豆由来原材料を含む)
内容量:180g
カロリー:321kcal
感想:バターチキンらしいクリーミーな甘みとトマトの酸味は相当美味しい。水気はないのだが、とろみがあって食べやすい。野菜の食感がサクサクとしてさわやかで良い。量も180gより多めに感じる。
パッケージ:松平健とカレーって全く結びつかない。しかもインドカレー、どういう意図でこれは作られたのだろうか。
評価:★★★★★★★★

tag : レトルトカレー インドカレー

今日のカレー 第456回


今日のカレー
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「ドーバーフィールド インドカレー・バターチキン」
原材料:鶏肉、トマト、玉ねぎ、クリーム(乳製品)、ココナッツミルク、バター、カシューナッツ、香辛料、大豆油、ショウガ、にんにく、砂糖、食塩、増粘剤(加工でん粉)(原料の一部に小麦を含む)
内容量:180g
カロリー:248Kcal
感想:辛さが弱く、クリーミーな味。味は濃い目なので少しくどい所もあるが、180gだと丁度いい。チキンも大きくさっぱりしているので食べやすい。
パッケージ:デカデカとカレーだけを載せた映が実に旨そう。バターチキンカレーは響きと言い、見た目と言い実に得してると思う
評価:★★★★★

tag : レトルトカレー インドカレー バターチキンカレー

今日のカレー 第448回


今日のカレー
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「ハウス 北印度風ヨーグルトのスパイシービーフカレー
原材料:玉ねぎ、牛肉、ヨーグルト、豚脂、小麦粉、牛脂、カレーパウダー、砂糖、香辛料、食塩、レーズン、肉エキス(ポーク、ビーフ)、りんご酢、バター、ピーナッツバター、ゼラチン、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(原材料の一部に大豆を含む)
内容量:200g
感想:見た目はシャバシャバ感のあるカレー。味のほうは至ってシンプルなビーフカレー。辛さは全く感じないが、スパイス感があるので悪くはない。具が肉以外は皆無なのが残念。インド風なら挽肉とかにした方が良さげ。
パッケージ:ハウスで外箱の無いタイプでレストラン用とか書かれているシリーズは色々と種類があるのだが業務用スーパーとかで売っている印象が強い。ちなみこれは埼玉の普通のスーパーで見つけた
評価:★★★★★

とりあえずエクセルのカレーデータでの分類は終了。
ブログの方もちまちまとやってますが、まだまだ終わりは見えません

tag : レトルトカレー ビーフカレー インドカレー

今日のカレー 第439回


今日のカレー
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「マルハニチロ キーマカレー
原材料:鶏肉、トマト・ピューレー漬け、たまねぎ、植物油脂(大豆油、なたね油)、カシューナッツ、おろしにんにく、おろししょうが、食塩、ガラムマサラ、パプリカパウダー、酵母エキスパウダー、ウコンパウダー、唐辛子、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸)
内容量:65g
カロリー:86kcal
感想:レトルトのキーマよりも挽肉が細かい。更には独特の風味が個性的。薬品?漬物?に近い風味を感じた。挽肉が細かい分、調味料的な感じがする。辛さは結構強いがこれぐらい辛い方がキーマは美味しいかもしれない。
パッケージ:一風変わった缶詰のパッケージが良い。広告や雑誌の表紙っぽいデザイン性
評価:★★★★★★

tag : 缶詰カレー インドカレー キーマカレー

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