今日のカレー 第486回


今日のカレー
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「マルイチ商産 信州米豚カレー」
頂き物
原材料:野菜・果実(たまねぎ、じゃがいも、りんご、トマト、しょうが、にんにく)、豚肉、ラード、小麦粉、カレー粉、マンゴチャツネ、ビーフ風味エキス、ポークエキス、砂糖、しょうゆ、食塩、酵母エキス、香辛料、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(原材料の一部にゼラチンを含む)
内容量:200g
カロリー:252 kcal
感想:野菜・果実の溶け込んだソースは甘めで辛さが弱め、とろみや重さは中々だが、レトルトっぽさが抜け切れていない。豚肉は大きめで歯ごたえが良い。じゃがいももしっかりとして美味しい。
パッケージ:中華っぽいパッケージに見えるのは何故だろうか?色、字体?
評価:★★★★★


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tag : レトルトカレー ご当地カレー ポークカレー

今日のカレー 第428回


今日のカレー
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「宝食品 讃岐夢豚ポークカレー
原材料:野菜(玉ねぎ、じゃがいも、人参)、豚肉、醤油、シーズニングパウダー、小麦粉、米醸造調味料、大豆油、砂糖、トマトペースト、カレー粉、ジンジャーペースト、ビーフペースト、酵母エキス、ガーリックパウダー、オリーブ葉茶、増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香辛料、酸味料、(原材料の一部に鶏を含む)
内容量:200g
カロリー:146Kcal
感想:カレーのとろみが少ないので水気が多く、スープに近い。そのせいか酸味がやや強く感じるが結構美味しい。辛さはほとんどない。少し和風に感じる。具は肉ぐらいしか感じないが、肉は少し大きめ程度、味や食感もサックリとしている。
パッケージ:何と言うかご当地カレーらしい情報量の多さがパッケージから感じられる。アレもコレものごちゃごちゃ感がある
評価:★★★★★★

tag : レトルトカレー ご当地カレー ポークカレー

レトルトカレー 第298回

やっとこさっとこ300回が近づいて参りました。

本日のカレー
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「矢場とんAKC オリジナルポークカレー
頂き物
原材料:豚肉、玉ねぎ、小麦粉、牛脂豚脂混合油、ウスターソース、チャツネ、トマトケチャップ、砂糖、カレーパウダー、食塩、ガーリックパウダー、香辛料、ビーフエキス、ポークブイヨン、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、香料、(原材料の一部に乳性分、大豆、鶏肉、りんご、ゼラチンを含む)
内容量:200g
カロリー:282Kcal
感想:豚肉が角煮のような煮込み具合と柔らかさで旨い。そしてそれに合わせた様に中華風のとろみになっている。このとろみがレトルトっぽさがある。辛さが弱く、味も薄め。豚肉を押している感じがする
パッケージ:有名豚の種類なのだろうか?その辺はわからない。ただシンプルに廻しを締めた豚がなんともカッコいい。このカレーはこの渋さにすべて集約されているといえよう
評価:★★★★★

tag : レトルトカレー ご当地カレー ポークカレー

レトルトカレー 第273回

缶詰特集2個目
本日のカレー
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「CoCo壱番屋 UMAGEN匠 鹿児島県産黒豚ポークカレー
頂き物
原材料:豚肉、たまねぎ、カレールウ、大豆油、小麦粉、醤油、赤ワイン、卵白、マンゴチャツネ、生クリーム、砂糖、はちみつ、レモン果汁、食塩、カレー粉、香辛料、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、トレハロース、酸味料、(その他りんご、バナナ、牛肉、ゼラチン、鶏肉由来原材料を含む)
内容量:290g
感想:濃い目のカレーで辛さがあまり強くない分、よけいに濃さが目立つ。ココイチのルーにしてはややくどく感じた。豚肉はしっかりとした食感で弾力がある。やわらかい飛騨牛と対比すると面白い。
パッケージ:さすがに文字だけなので言う事がない。ココイチらしくないフォントで高級感を出せているとは思う。
評価:★★★★★★

最近、音作りやらアイデアを考える時に何かを聞きながらと言うのが多い。
何かを聞くとは言っても音楽を聞いてしまうと駄目なので、聞くのはもっぱらラジオなどのどうでもいい会話である。
しかしラジオも案外曲を流したりしている。そんなわけで純粋に会話ばっかりで流し聞きが出来るのが、
水曜どうでしょうのDVDの副音声である。あれは無駄な会話ばっかりで延々リピートして聞ける。
しかもそう言う方が結構居るそうだと副音声内で話していた。不思議なものである。
ではまた

tag : 缶詰カレー ポークカレー

レトルトカレー 第272回

唐突に缶詰カレー特集。
缶詰は普段ゴミになるから絶対に買わないのだが、カレーとなれば話は別。
そんな缶詰カレーを今回から10個紹介

本日のカレー
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「ホテルオークラ ポークカレー
頂き物
原材料:豚肉、ソテーオニオン(たまねぎ、植物油脂)、トマトケチャップ、チキンエキス、小麦粉、ラード、マンゴーチャツネ、バター、ハチミツ、カレーコ、りんごピューレー、酵母エキスパウダー、野菜(しょうが、にんにく)、食塩、野菜エキス、香辛料、増粘剤(加工でん粉)、酸味料、(原材料の一部に大豆を含む)
内容量:190g
感想:しっかりと煮込んだ甘みとコクを感じるカレー。肉も大きく食べ応えがある。若干固めだが、美味しい。やや肉が大きい分ルーの容量が少なく感じるのが少々残念
パッケージ:シンプルすぎて言える事が無い。日本語のポークカレーの文字がなければカレーという事も気づかれまい。
評価:★★★★★★

カレーの紹介も300回が見えてきた。
最近は続々と新商品が出てきてどれを買うか悩みます。

tag : 缶詰カレー ポークカレー

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