今日のカレー 第450回


今日のカレー
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「ハチ食品 カレー専門店の野菜なカレー 中辛」
原材料:野菜(じゃがいも、玉ねぎ、人参、いんげん、しょうが、にんにく)、小麦粉、果実ペースト(りんご、トマト、バナナ)、豚脂、砂糖、牛挽肉、カレー粉、食塩、畜肉エキス(牛、豚)、乳製品、大豆蛋白末、香辛料、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤
内容量:200g
感想:野菜カレーの割には入ってる野菜に珍しいのが無い。じゃがいも、人参のでかさにはやや驚いた。大きさだけなら過去最大級。味はカレー職人風のソース感が強めで香りは弱い。辛さに関しては特に一般的な中辛以下の辛さ。
パッケージ:まだパッケージ無しの作品を紹介は続きます
評価:★★★



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tag : レトルトカレー 野菜カレー

今日のカレー 第427回


今日のカレー
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「ハウス食品 トマトのうまみ溶け込む5種野菜の具だくさんカレー中辛【れんこん&ごぼう入り】」
原材料:野菜(玉ねぎ、れんこん、じゃがいも、ごぼう、赤ピーマン)、トマトペースト、チキンブイヨン、食塩、しょうがペースト、カレーパウダー、でんぷん、香辛料、シトラス繊維、牛脂豚脂混合油、ガーリックペースト、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(スクラロース)、ミョウバン
内容量:180g
カロリー:80Kcal
感想:トマトソースが非常に効いている。口に含んだ時は濃い目の味だが、後味はさっぱり。れんこんは大きめでサクサクとしている。ごぼうは薄く切りすぎているのであまり食感もなく味もしない。カレーと具の相性のいい出来
パッケージ:背景に赤色系をうっすらと入れると何故かインドっぽいと思ってしまう。ものすごい曖昧で直感的な意見ですけど
評価:★★★★★

もう12月、今年はカレーが全然食べられなかった
現在食べた種類が598種類。何とか今年中に600種類達成したい所です。

tag : レトルトカレー 野菜カレー

今日のカレー 第386回

レトルト以外のカレー特集6

今日のカレー
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「アマノフーズ 服部幸應 推薦 香る野菜カレー 中辛」
原材料:ポークエキス、ナス、玉ねぎ、トマトペースト、野菜ペースト、さやいんげん、でん粉、オニオンエキス、バター、赤ピーマン、にんにく、カレー粉、チャツネ、チキンブイヨン、植物油脂、黒糖液、酵母エキス、クミン、こしょう、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部にオレンジ、りんごを含む)
内容量:29.5g(1人150mlで1人前)
カロリー:127kcal
感想:固形のルーを熱湯に溶かして完成のお手軽カレー。簡単にできるだけではなく、レトルトとは違う面白さがある。とろみがレトルトとは違い、なめらかさと口当たりがとても良い。辛みの効きがピリピリとしてルゥカレーに近い。野菜は小さいながらも見栄えが良い。食感はいまいちだが、レトルト特有の混ざりきった感が無いのでスープカレーのトッピング野菜に近い。カレーの味にはしっかりと野菜の旨味が感じられ、なにより美味しい。
パッケージ:僕はこの服部先生なる料理人を知らないのだが、もちろん有名なんだろう。でも見た感じフレンチのシェフっぽいけどカレーとかも作ってんの?カレー屋には見えないな。細かい事だが内容量の(1人150mlで1人前)は箱の記載ままです。
そして写真に思いっきり購入店のシールが張られているのに今気が付きました。
評価:★★★★★★★

次回はカレーライスの次に知名度のあるカレーです

tag : 野菜カレー

今日のカレー 第369回


今日のカレー
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「ハウス食品 ベジタブルキーマカレー スパイシー 辛口」
原材料:野菜(玉ねぎ、にんじん)、粒状植物たん白、砂糖、牛脂豚脂混合油、小麦粉、ガーリックペースト、トマトペースト、カレーパウダー、食塩、でんぷん、玉ねぎ加工品、香辛料、ソテーカレーペースト、酵母エキス、チーズ、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、(原材料の一部に大豆を含む)
内容量:180g
カロリー:166Kcal
感想:結構な辛さ、よく煮込んであると思う。にんじんも玉ねぎも味がしっかりとしている。しかし原材料に肉が書いていないが、肉は入っている様に感じる?
パッケージ:スパイシーの字体や全体を包む赤色がポップで駄菓子っぽい
評価:★★★★★

tag : レトルトカレー インドカレー キーマカレー 野菜カレー

今日のカレー 第368回


今日のカレー
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「ハウス食品 ベジタブルキーマカレー 中辛」
原材料:野菜(玉ねぎ、にんじん)、粒状植物たん白、砂糖、牛脂豚脂混合油、小麦粉、ガーリックペースト、トマトペースト、食塩、カレーパウダー、でんぷん、香辛料、玉ねぎ加工品、ソテーカレーペースト、酵母エキス、チーズ、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、(原材料の一部に大豆を含む)
内容量:180g
カロリー:166Kcal
感想:野菜の甘みが良く効いており、辛さも中々。水気もそれほど多くなく、キーマらしい。原材料にひき肉が書いてないが、普通のキーマより肉感が強くいい感じだった。
パッケージ:シンプルな見た目、名前もシンプルだ。
評価:★★★★★★

tag : レトルトカレー インドカレー キーマカレー 野菜カレー

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