今日のカレー 第424回


今日のカレー
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「オフィスシン 呉海軍亭  肉じゃがカレー」
頂き物
原材料:野菜・果実(じゃがいも、人参、玉葱、りんご)、こんにゃく、小麦粉、牛肉、食用油脂、チャツネ、砂糖、カレールウ、カレー粉、食塩、トマトケチャップ、風味調味料、肉エキス、全粉乳、ワイン、チーズ、澱粉、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料(原材料の一部に大豆、豚肉、鶏肉を含む)
内容量:200g
感想:かなり具が煮崩れてカレーに溶け込み水気が少ない。肉じゃがはカレーと同じ具材を使う。それだけに肉じゃがカレーとはどんなものかと思ったのだが、確かに肉じゃがっぽさがある。肉じゃがを作った後にカレールウを足したのだろうか?味付けはカレー6、肉じゃがが4と言った感じ。カレーとしてのパンチは弱い。こんにゃくが入っているのは珍しい。ただあのぶよぶよした触感はあまりカレーに合うとはいいがたい。
パッケージ:セーラー服の水兵に操舵輪、イカリに日章旗に後光とこれはとても分かり易い海軍仕様
評価:★★★★★★

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tag : レトルトカレー ご当地カレー

今日のカレー 第423回


今日のカレー
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「上土一男 美酒カレー」
頂き物
原材料:野菜・果実(馬鈴薯、人参、玉葱、りんご)、牛肉、清酒、馬鈴薯ペースト、小麦粉、食用油脂、カレー粉、砂糖、肉エキス、食塩、ビーフオイル、トマトペースト、香辛料、チャツネ、澱粉、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料(原材料の一部に大豆、鶏肉、ゼラチンを含む)
内容量:200g
感想:酒のせいかほんのりとした甘さと独特の風味がある。辛さもあって、カレー自体が美味しい。
パッケージ:とてもカレーのパッケージとは思えない所が良い。酒樽とじゃがいもと言う組み合わせも珍しい。美酒の文字が歪んでいるのが酒っぽいこだわりを感じる
評価:★★★★★★

tag : レトルトカレー ご当地カレー

今日のカレー 第422回


今日のカレー
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「千成亭 ビーフカレー
頂き物
原材料:牛肉、野菜(たまねぎ、じゃがいも、にんじん、にんにく、しょうが)、小麦粉、ラード、カレー粉、砂糖、食塩、チャツネ、リンゴピューレ、トマトペースト、醤油、入党を主要原料とする食品、ビーフエキス、ウスターソース、はちみつ、香辛料、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、香料(原材料の一部に乳、豚肉を含む)
内容量:200g
感想:脂身の多めの肉だが、柔らかく食べやすい。カレーにも合わせてか、濃い目に仕上げてある。野菜類が摩り下ろされた感じで、残っており、少しざらざらする。200gにしては非常に量が多く感じた。食べ応えは十分。
パッケージ:長々と書かれている説明文は珍しい。中々の意気込みを感じる
評価:★★★★★★★

tag : レトルトカレー ご当地カレー ビーフカレー

今日のカレー 第421回


今日のカレー
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「キャニオンスパイス 高野山精進カレー」
原材料:野菜(人参、しいたけ)、こんにゃく、小麦粉、大豆、昆布エキス、高野豆腐、醤油、生姜、トマトピューレ、砂糖、ココナッツミルクパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ウコンパウダー、ガラムマサラ、食塩、酵母エキス、(原材料の一部に、乳、大豆を含む)
内容量:180g
カロリー:168Kcal
感想:具にこんにゃくとは煮物っぽくて面白いが、精進カレーとは言っても特別な個性が感じられない。味も悪くわないが、格別に美味しいわけでもない。辛さは普通。さらりとしたあっさり味に生姜が結構効いた感じだが薄味。ちょっと味気ないところは精進料理らしい
パッケージ:シンプルで逆にインパクトがある。普通とは逆に使ってない食材を載せるあたりが実に攻撃的で良い
評価:★★★

tag : レトルトカレー ご当地カレー

今日のカレー 第420回


今日のカレー
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「大西食品 熊野牛肉カレー 辛口」
原材料:牛肉、野菜(玉ネギ、人参、セロリ)、小麦粉、リンゴ、蜂蜜、赤ワイン、動物油脂(豚脂)、バナナ、ウスターソース、香辛料、チキンエキス、カレー粉、酵母エキス、砂糖、食塩、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)<原材料の一部に大豆を含む>
内容量:200g
カロリー:414Kcal
感想:食べ進めると辛くなる感じのカレーは良い。濃い目で少しフルーティーな感じがする。肉は大きく、柔らかすぎないそこそこな弾力で旨い
パッケージ:赤みの肉の上にカレーを載せるのは中々斬新。写真の写り加減か、全体的にカラフルなせいか金色の熊野牛肉カレーが目立たない
評価:★★★★★★★

tag : レトルトカレー ご当地カレー ビーフカレー

今日のカレー 第419回


今日のカレー
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「自由軒 黒ラベルカレー 辛口」
原材料:豚肉、動物油脂(牛脂、豚脂)、玉ねぎ、マッシュルーム、小麦粉、カレー粉、チキンエキス、砂糖、植物油脂(菜種)、香辛料、たん白加水分解物、食塩、チキンエキスパウダー、トマトペースト、醤油パウダー、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に大豆を含む)
内容量:240g
感想:カレーは水気が強く、辛さもピリッとして良い。細切れの具がどうもキーマカレーっぽいが水気が多いのであまりらしくない。味は良いが今一つ特徴が薄い。
パッケージ:黒ラベルと言うとビールを想像してしまうが、たぶん無関係だろう。
評価:★★★★★

tag : レトルトカレー ブラックカレー ご当地カレー

今日のカレー 第418回


今日のカレー
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「ハウス 燻製カレー ベーコン&ポテト」
原材料:じゃがいも、ベーコン、牛脂豚脂混合油、小麦粉、カレールウ、砂糖、トマトペースト、カレーパウダー、燻製塩、みそ、ガーリックペースト、オニオンパウダー、ソテーオニオン、香辛料、しょうがペースト、でんぷん、ガーリックパウダー、燻製黒胡椒、燻製パウダー、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、香料、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に卵、乳清分、鶏肉を含む)
内容量:200g
カロリー:273Kcal
感想:燻製の香りが強く、特徴的。ベーコンが入っているレトルトは珍しく、硬めだが非常に美味しい。カレーはとろみが強く、味はさっぱりめ。いもに関しては普通。もう少しベーコンを増やして欲しかった。
パッケージ:燻製レベルなるパラメーターをつけられても比較対象がもう一つしかないのでは難しいだろう。
評価:★★★★★★

今日のカレー 第417回


今日のカレー
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「ハウス ジャワカレー 中辛」
原材料:野菜(じゃがいも、にんじん、玉ねぎ)、牛肉、砂糖、でんぷん、牛脂豚脂混合油、小麦粉、トマトペースト、酵母エキス、食塩、カレーパウダー、チキンブイヨン、ガーリックペースト、香辛料、しょうがペースト、粉乳小麦粉ルウ、ローストオニオンペースト、オニオンパウダー、チーズ、ガーリックパウダー、調味料(アミノ酸等)、塩化Ca、カラメル色素、乳化剤、香料、香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆を含む)
内容量:210g
カロリー:164Kcal
感想:味が非常にカリー屋っぽかった。具は大きめで多く中々。口当たりはマイルドだが、辛さは中辛にしては強く結構辛い印象。ハウスは似た味付けが多すぎると思う。
パッケージ:書く事が無いから何かないかとじっくり眺めていると全ての面にハウスの文字が入っているのに気付いた。メーカーごとにこう言った特徴はあるのだろうか。ちょっと調べてみよう
評価:★★★★

tag : レトルトカレー

今日のカレー 第416回


今日のカレー
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「アンヤットTV 航空自衛隊小松基地 隊員給食カレー」
原材料:野菜(とまと、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく)、豚肉、いか、肉エキス(チキン、ビーフ)、カレー粉、ラード、バナナ、オリーブ油、チャツネ、ウィスキー、赤ワイン、小麦粉、バター、食塩、酵母エキス、焼酎、レモンジュース、(原材料の一部にゼラチンを含む)
内容量:200g
カロリー:388Kcal
感想:水気があまりにも少ない。もう少しあった方がカレーらしい。辛さはあまり強くないのだろうが、水気が少ない分強調されてるように思う。具は細切れながら色々と入っている。トマトが強くカレーらしさが弱いが、キャッチフレーズの小松産トマトはよく効いているので良しとする。肉がどうも固すぎて何の肉かわからない
パッケージ:モノクロのF86fが芸術的で全くカレーらしさが無いのが良い。右下の1/12は絵のパターンだろうか?
評価:★★★★★

tag : レトルトカレー ご当地カレー

今日のカレー 第415回


今日のカレー
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「ハウス ジャワカレー 辛口」
原材料:野菜(じゃがいも、にんじん、玉ねぎ)、牛肉、でんぷん、砂糖、牛脂豚脂混合油、小麦粉、トマトペースト、食塩、酵母エキス、カレーパウダー、チキンブイヨン、香辛料、ガーリックペースト、しょうがペースト、ローストオニオンペースト、オニオンパウダー、チーズ、ガーリックパウダー、調味料(アミノ酸等)、塩化Ca、カラメル色素、乳化剤、香料、香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆を含む)
内容量:210g
カロリー:159Kcal
感想:味は中辛と変わらない。中辛同様具は大きいが、柔過ぎて食感が悪い。ふにゃっとしてる。辛さはこちらの方がピリピリして強いがしかし変化には乏しい。
パッケージ:ジャワカレーのジャワってやっぱりジャワ島からきているのだろうか。でもジャワ島ってカレー有名なん?
評価:★★★★

tag : レトルトカレー

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