今日のカレー 第352回


今日のカレー
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「カレーアレンジその25 タイカレー風スープパスタ」
ニチフリタイカレー味ふりかけ(第290回)の裏に書いてあるレシピを試す
7分茹でのパスタを5分間茹でる。
別の鍋に沸騰した湯の中にブイヨン一個を溶かす。(レシピはブイヨン半分2.5g)
ブイヨンが溶けきったらふりかけを大さじ三杯とパスタと入れて30秒ほど煮る。
皿に盛って(ここからオリジナル)レモン汁、粉チーズ、パセリを少量振って完成
感想:パスタにスープが染みて食べ応えがある。ブイヨンがちょっと濃かったのかグリーンカレーは風味の方が強かったのだが、辛みもあって予想よりはるかにグリーンカレーらしさがあった。ココナッツと合わせると案外良いグリーンカレーになるかもしれない。見た目はある程度綺麗に撮れたと思うがこれ以上何を足せば良いかは思いつかないのが欠点

まだまだカレーアレンジは続きます
次回は中華です
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tag : タイカレー カレーパスタ

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