今日のカレー 第501回


ようやくカレーのデータ整理が一段落しました

今日のカレー
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「グリコ カレー職人 甘口」
原材料:野菜(じゃがいも、にんじん)、牛肉、小麦粉、ラード、砂糖、食塩、炒め玉ねぎペースト、カレー粉、ポークブイヨン、トマトペースト、にんにくペースト、酵母エキス、たん白加水分解物、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル色素、カロチノイド色素)、香料、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、(原材料の一部に大豆及び鶏肉を含む)
内容量:180g
カロリー:123kcal
感想:ソース感が強めの印象は相変わらず、甘口だけに刺激的要素はゼロと言っていい。それでもカレーらしさは整っており、味はしっかりカレーだ。作り込みはしっかりしていると言える。ちなみにカレー職人の中辛と辛口はレトルトを集め始めた最初期の品だった。
パッケージ:大手メーカーの定番カレーは定期的にパッケージが変わるがこれも初期に集めた辛口や中辛とは微妙に違う。
評価:★★★

tag : レトルトカレー

試してみて


カレーの紹介が500回行ったので集めたカレーの資料を整理をしてたら
こちらは随分とほったらかしになってました

以前使っていたコーヒーメーカー
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こちらの方が壊れまして、

現在はネスカフェのドルチェグストを使ってます
20171105 (2)
カプセル式のお洒落なデザインのコーヒーメーカー
色々な味を楽しめるのが魅力ですが、僕はコーヒーをブラックしか飲まないので
ミルク系のカプセルは興味ありません。
そこで、レギュラーブレンド、ローストブレンド、リッチブレンドと試してみましたが、
正直味に大差を感じませんでした。どれも香りが弱いのが難点。
お手軽なのは良いですが、安い粉で自分でドリップした物の方が濃さはともかく香りはしっかりしていると思う。
なので、ちょっと残念な気分です。以前使っていたパナソニックのコーヒーメーカーとは比べ物になりません。

ただ、エスプレッソは濃くて味も良い感じですのでエスプレッソ専用マシンになるかもしれません
20171105 (1)
美味しいコーヒーを飲むためにはまだまだ試行錯誤が必要になりそうです



今日のカレー 第500回


今日のカレー
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「グリコ カレー職人 なすとトマトのカレー 中辛」
原材料:野菜(なす、トマト、たまねぎ、にんにく)、小麦粉、ラード、トマトペースト、砂糖、カレー粉、食塩、ポークブイヨン、酵母エキス、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル色素、カロチノイド色素)、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、香料、(原材料の一部に大豆及び鶏肉を含む)
内容量:180g
カロリー:105kcal
感想:封を切った瞬間にカレー職人の香りがして懐かしくなった。やや薄味に感じたが、そのせいかトマトの味がかなりはっきり感じられる。ナスは柔らかすぎて食感は弱いが大きめで味も良好。野菜系カレーと考えると少し弱い気もするが、カレー職人の中でも結構いい品だと思う。
パッケージ:ナスをイメージした紫の色合いに輝くスプーン。魔法でも発動しそうな怪しい雰囲気が良い
評価:★★★★★★

tag : レトルトカレー 野菜カレー

今日のカレー 第499回


今日のカレー
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「コスモ食品 ビーフカレー 中辛」
原材料:カレールウ、炒めたまねぎ、牛肉、植物油脂、砂糖、チャツネ、カレー粉、ビーフエキス、でん粉、ココナッツミルクパウダー、食塩、酵母エキス、カラメル色素、(原材料の一部に乳成分、小麦、豚肉、りんごを含む)
内容量:180g
カロリー:279kcal
感想:とろみがレトルトらしい感じだが、食感は悪くない。中辛にしては辛さが強い。まろやかなソースの感じがやや強い。カツ系にはとても合う。具の肉は脂身が多かったが柔らかい。実にオーソドックスなカレー。
パッケージ:シンプルなデザインは結構だが、それだけに書く事もない
評価:★★★★★


tag : レトルトカレー ビーフカレー

今日のカレー 第498回


今日のカレー
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「コスモ食品 ビーフカレー 甘口」
原材料:カレールウ、炒めたまねぎ、牛肉、りんごピューレ、植物油脂、砂糖、カレー粉、ビーフエキス、でん粉、ココナッツミルクパウダー、食塩、酵母エキス、カラメル色素、(原材料の一部に乳成分、小麦、豚肉を含む)
内容量:180g
カロリー:283kcal
感想:カレーは濃厚で甘みがやや強い。ほんのりした辛さが甘口らしい。とろみも程よくレトルト感は薄い。後味もさっぱりしており良作
パッケージ:レトルトコーナーに並べるとちょっと古臭い感じのデザインが逆に目に留まる
評価:★★★★

tag : レトルトカレー ビーフカレー

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